Futuro Remoto 2019
21-24 November
Futuro Remoto, prima manifestazione europea di diffusione della cultura scientifica e tecnologica, arriva anche quest’anno nel cuore pulsante della città di Napoli: Piazza del Plebiscito. Futuro Remoto 2019 esplora temi, densi ed affascinanti, con grandi mostre, laboratori, dimostrazioni, eventi, incontri e spettacoli.
Annarita è presente a questa edizione per mostrare come attraverso il gusto esprimiamo un giudizio su un alimento ed in particolare spesso correliamo un gusto aspro e pungente ad un pH acido, come misurare in maniera semplice, il valore del pH dei diversi alimenti e come sfruttare questo parametro per ottenere il caglio.